食事制限– category –

この記事では、春雨の カロリー・糖質・GI値のデータを基に、ダイエットや血糖値管理との相性を科学的に解説 します。さらに、 妊婦や成長期の子供にとってのメリット、春雨の適切な調理方法や栄養価を最大限に引き出す食べ方 まで詳しく紹介します。 この...

１．人参の栄養成分とその健康効果 1-1. 人参に含まれる主な栄養成分（ビタミン、ミネラル、食物繊維） 人参には、視力の維持や免疫力を高めるビタミンA（ベータカロテン）、血液凝固と骨の健康を支えるビタミンK、腸内環境を整える食物繊維、血圧を調整す...

糖質が少ない食べ物は、適切な血糖値の管理に大きく役立ちます。 糖質は体や脳を動かす主要なエネルギーですが、糖質の過剰摂取は食後血糖値を急激に上昇させる可能性を高めます。 食後血糖値の急激な上昇は、糖質の少ない食べ物の活用によりコントロール...

ベジファーストとはベジタブルファーストから作られた言葉で、野菜を一番最初に食べる食事の方法のことです。 ベジファーストには、健康上のさまざまな効果があると考えられています。 特に血糖値管理における効果が高く、糖尿病予防につながる食事の方法...

低GI食品は血糖値をゆるやかに上げるため、糖尿病の人に向いています。 血糖値が急に上がるのを防ぎ、血糖値の乱れの予防につながるためです。 今回は、低GI食品がなぜ糖尿病予防につながるのかについて詳しく解説します。 この記事でわかること 低GI食品...

「昼食のあと、どうしても眠くなって仕事に集中できない…」そんな悩みを感じていませんか？この記事では、食後に襲ってくる強い眠気の原因が「血糖値スパイク」や「鉄分不足」によるものかもしれないという観点から、その仕組みと改善方法を分かりやすく解...

糖尿病は生活習慣病の代表格として知られ、その患者数は増加傾向にあります。 そんな中、近年注目を集めているのがポリフェノールを含む食品です。 しかし、本当に糖尿病の予防に役立つのか、なぜ糖尿病に効果的なのかと疑問に思う人もいるでしょう。 本記...

卵に含まれている脂質って普段気にしたことないと思っている人が多いと思います。 そんな疑問を持った方にはぜひ読んでいただきたい記事となっております。 1.卵１個に含まれる脂質と栄養素 卵料理っておいしいですよね。卵に含まれる脂質と栄養素を理解し...

1. みかんの栄養とその健康効果 1-1. みかんの主要栄養成分とカロリー みかんの栄養とカロリーをご紹介します。   カロリー （kcal） 糖質 （g） 食物繊維 (g) 水溶性食物繊維 (g) ビタミンC (mg) 葉酸(μg) カリウム(mg) β-クリプト キサンチン (μg) ...

1. めかぶの基本栄養成分と健康効果 1-1 . めかぶに含まれる主要な栄養成分 めかぶは海藻特有の栄養成分を含んでいます。 めかぶ エネルギー 14kcal タンパク質 0.9g 脂質 0.6g 食物繊維 3.4ｇ ヨウ素 390μg カルシウム 77mg カリウム 88mg ナトリウム 170...

1.梨の基本的な栄養成分 1-1. 梨のカロリーとその適切な摂取量 カロリー 食物繊維 カリウム ビタミンC 葉酸 糖質 梨（100ｇあたり） 38kcal 0.9g 140mg 0.10mg 6μg 10.4g 1-1-1.梨1個（約200g）のカロリーは約80kcal。 日本食品標準成分表によると、梨のカ...

1. 玄米の糖質量について 玄米は健康に良いと初めに説明しましたが、元はお米であるため気になるのはやはり糖質です。まずは玄米に含まれる糖質量について説明していきます。 1-1. 玄米の100gの糖質量 まずは玄米100gの糖質量を説明していきます。 1-1-1. ...