ピザはお店やデリバリー、スーパーやコンビニ、ファミレスといった、至る所で気軽に食べることができます。しかしピザの糖質やカロリーは高そうと思っている人が大半ですよね。そのため糖質制限中はピザを避けてきたかと思います。では実際のピザのカロリーや糖質はどのくらいなのでしょうか。一緒に見ていきましょう。
目次
1.一般的なピザの生地とトッピング別糖質量
セミドライソーセージやピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをトッピングした一般的なピザの１ピース（約150ｇ）の糖質は27ｇもあります。またピザ１ピースでお腹が膨れる方は少ないためたくさん食べてしまい糖質を過剰に摂取してしまうためピザは太りやすいとイメージされる方が多いです。ではそんなピザを生地や具材ごとに見ていきましょう。
1-1.ピザ生地別糖質量
一般的にピザ生地はカロリーと糖質がとても高い食べ物です。ピザ生地１枚当たり糖質は120ｇあります。またピザ生地には砂糖を含ませるのですが、砂糖を入れる理由としてパン生地を膨らませるためです。パンに含まれるイースト菌が糖分を盛んに分解して増殖するときに発生させる炭酸ガスによってパン生地がふっくらとしていきます。そのためピザ生地に砂糖を入れるのが一般的となりました。ただし砂糖が必須要素ではありませんので気を付けましょう。またピザ生地にはいろいろな種類があります。種類別の糖質量を見ていきましょう。
1-1-1.直径25㎝のピザ生地 クリスピータイプの糖質4ｇ
クリスピー生地とは薄い生地で厚みは5mm程度となっています。生地の触感はぱりぱりとしていてピザ生地の中では一番糖質が抑えられる生地となっています。
1-1-2.直径25㎝のピザ生地 ハンドトスタイプの糖質 120ｇ
生地が厚めでモチモチとした食感が特徴の、最もオーソドックスなピザ生地の一種である。ピザと言えば思い浮かべるピザ生地がこちらになっています。
1-2.ピザに使われる具材ごとの糖質
ピザによく使われている具材ごとの糖質量を見ていきましょう。
<ピザ１ピース（約150ｇ）に含まれる具材>
2.糖質制限中のデリバリーピザでの選び方
デリバリー時にいつも悩んでいませんか？この章を読めばもう迷わない！デリバリーピザの選び方を教えます！
2-1.ドミノピザの低糖質メニュー
ドミノピザはそれぞれ「M」「R」「L」サイズに分かれています。サイズごとに糖質は変わってきますので適切な人数に合わせてピザを選ぶようにしましょう。ドミノピザの低糖質ピザをご紹介いたします
2-1-1.アメリカン Mサイズ ウルトラクリスピークラスト
アメリカンは、サラミが乗ったシンプルなピザです。「ウルトラクリスピークラスト」は生地が薄くパリッとしており、カロリーが低いことが特徴です。糖質制限中でもうれしい1ピース（150ｇ）の糖質は14ｇとなっております
2-1-2.シーフード・スペシャル（トマトソース） Mサイズ ハンドトスのカロリー
シーフード・スペシャルは、カニとエビがふんだんに使用されたピザです！シーフードはカロリーが低いことに加え、噛みごたえがあるので満腹感を得やすいという特徴があります。1ピース（150ｇ）の糖質は21.4ｇとなっております
2-1-3.トロピカル Mサイズ ハンドトス
フルーツのパイナップルや脂質が少ないロースハムがトッピングであるため、カロリーが抑えられています。フルーツは体に良いイメージがありますが、実は糖質が多く含まれているので、食べる時は多く食べ過ぎないようにしましょう。1ピース（150ｇ）の糖質は18.4ｇとなっています。
2-1-4.サイドメニューを選ぶならｓサイズあぶり焼きチキン（2ピース）
サラダ以外のサイドメニューから選ぶとすればあぶり焼きチキンを選びましょう！メイプルシロップなどの調味料を除くとあぶり焼きチキンの糖質は8.27ｇになります。しかしできるだけサイドメニューは選ばないようにしましょう。
2-1-5.ドミノピザでオリジナル低糖質ピザを組み合わせよう
プレーンピザＭサイズの糖質はチーズとトマトだけのピザになっていて1ピース（150ｇ）の糖質は18.2ｇとなっています。
トッピングは低脂肪・高たんぱく質のエビや、代謝を高めてやせやすい体質づくりに欠かせない野菜としてオニオン・トマト・ブロッコリー・ほうれん草などの野菜をトッピングするのがおススメです。
2-2.ピザハット
ピザハットではドミノピザと違って「ｓ」「Ｍ」「Ｌ」サイズしかありません。ドミノピザの「Ｒ」サイズがピザハットでは「Ｍ」サイズになっています。「Ｌ」サイズもドミノピザより1人前大きくなっています。
2-2-1.グリル野菜ミックスＭサイズ
野菜をたっぷりと使っていて、健康的で比較的ヘルシーなピザメニューとして人気があるのが「グリル野菜ミックス」です。
糖質制限中にも嬉しい１ピース（150ｇ）の糖質12.8ｇとなります。
2-2-2.プレミアム・マルゲリータＭサイズ
普通のマルゲリータピザよりもたっぷりのチーズをトッピングしていますが、基本的な具材はシンプルなのでカロリーは低めです。1ピース（150ｇ）の糖質は22ｇとなっております
2-2-3.ピザハットでオリジナル低糖質ピザを組み合わせよう
ベーシックピザＭサイズはトマトソースとチーズだけがトッピングされているメニューです。1ピース（150ｇ）の糖質は18ｇとなっています。トッピングは、ピーマンとオニオン、ブロッコリー、エビをトッピングしましょう。
2-2-4.ライザップピザを選ぼう
ライザップとピザハットがコラボしたピザがあります。従来のピザ生地よりも糖質を50％カットした生地になります。そしてなんといっても１ホール（Sサイズ）を一人で食べても糖質は約30g前後しかありません。サイドメニューのチキンナゲット１つよりもカロリーは少なくなっています。
2-3.ピザーラ
サイズは「Ｍ」「Ｌ」サイズの2種類になります。大きさはピザハットとドミノピザの中間の大きさになります。
2-3-1.ペパロニラバーＭサイズ
スパイシーなペパロニ（香辛料入りサラミ）がたっぷりのった人気のピザです。トッピングは、ペパロニ、マッシュルーム、ピーマン、タマネギとシンプルながら、トマトソースとペパロニの組み合わせのピザになります。1ピース（150ｇ）の糖質は18.2ｇとなっています。
2-3-2.ミックスシーフードＭサイズ
ピザの上にエビ、イカ、貝柱がのったオーソドックスなピザです。思った以上にトッピングのみじん切りガーリックの風味が活きており、淡白な味わいのシーフードとよく合います。1ピース（150ｇ）の糖質は16.5ｇとなっております。
2-3-3.ピザーラでオリジナル低糖質ピザを組み合わせよう
プレーンチーズピザＭサイズはチーズとソースだけの非常にシンプルなピザです。1ピース（150ｇ）の糖質は18.5ｇとなっております。トッピングは、ピーマンとオニオン、ブロッコリー、エビをトッピングしましょう。
3.ファミレスで提供している低糖質ピザ
糖質制限中でもたまの外食はしたいですよね。ファミレスでどうしてもピザが食べたいときにピザ選びで迷わないようにそれぞれのファミレスで糖質が低いピザを選びました。
3-1.サイゼリア：野菜とキノコのピザ
種類はたくさんありますが低糖質ピザでおススメしたいのは野菜とキノコのピザになります。1枚の糖質は66.5ｇあります。
野菜とキノコのピザは直径15㎝で比較的クリスピー生地のような薄めの生地になっています。
3-2.ガスト：マルゲリータ
マルゲリータピザが一番糖質は88ｇありますので食べるなら1枚ではなく半分にしましょう。直径は24㎝あり生地がもちもちで耳はサクサクです。
3-3.ジョリパスタ：ピッツァ・ビスマルク
ピッツァ・ビスマルクの1枚75.2ｇありますので食べるのであれば半分にしましょう。直径は約30㎝ありピザ生地はクリスピータイプなのでそれほどボリュームはそれほどありません。
4.コンビニで購入できる低糖質ピザ
主要なコンビニで購入できる低糖質ピザをご紹介いたします。
4-1.ローソン：彩り野菜と熟成ベーコンのピッツァ
ローソンで購入可能な彩り野菜と熟成ベーコンのピッツァになります。小麦の一部を難消化性小麦でんぷんに置き換えることで、通常のピザ生地に比べて糖質を抑えた生地を開発しました。嬉しい 糖質28.8g！
4-2.ファミリーマート：ピザサンド マルゲリータ
ふんわりとしたピザ生地にチーズと自家製ピザソースを包んだ商品になります。チーズにはモザレラチーズを100％使用していますが糖質は抑えられていて、糖質は28ｇになります。
4-3.セブンイレブン：金のマルゲリータ
ダイエット中でも食べられるピザと言われているその理由は、低カロリー＆低糖質だからです。一枚食べても糖質は50ｇ以下に抑えることができます。
5.通販で買える低糖質ピザ
インターネットで購入することができる低糖質ピザをご紹介いたします。
5-1.Amazonで購入できる糖質2.9ｇのピザ
「ピザホワイトミックスピザ」は100ｇあたり糖質2.9ｇのピザになります。
ナチュラルチーズ、トマト、ベーコン、ペパロニソーセージ、とうもろこし、ピーマンが入ったピザになります。
＜購入ページ＞
https://onl.la/91C8QXp
5-2.糖質88％カットピザ
シャトレーゼで糖質2.7ｇのピザが販売されました。食物繊維もたっぷり入ったピザになります。
＜購入ページ＞
https://onl.la/FfkrNGQ
6.わずか糖質10.4ｇ低糖質ピザのレシピ
低糖質なピザを紹介してきましたが、苦手な食べ物や量を食べたいという方には自分で作ってみるのはいかがでしょうか。そんな方にお勧めしている低糖質ピザの作り方をご紹介いたします。
6-1.低糖質ピザ生地 （自分で作る)
低糖質のピザ生地をつくるための材料
ボウルに上記材料をすべて入れ、なめらかになるまでこね、10～30分程休ませる。オーブンを250℃に予熱しておく。
＊ユウテックの超微粉おからパウダーの場合粉20g水80gで戻しておきましょう。
こちらの商品です。
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_004/
6-2.低糖質ピザ生地（購入する）
低糖質生地を作る時間を取ることができない人におすすめの低糖質生地購入方法や購入サイトを紹介いたします。
6-2-1. 低糖質ピザクラスト
1枚当たり糖質わずか4.7ｇしかありません。食物由来のファイバーを使用して作った、クセが少なくボリュームたっぷりの低糖質ピザクラストになります。
＜購入ページ＞
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/teitoukoubou/item/tou214/
6-2-2.低糖質極上ふすまピザ台
石川県の小松市で糖質制限パン屋さんとして売り出している「BIKKEセレクト」というお店にて購入することができるピザ生地1枚3.5ｇしかありません。生地を薄く広げてパリッとした触感になるように焼き上げています。
＜購入ページ＞
https://item.rakuten.co.jp/bikke/other_item033/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_acid=255-776-
6-3.具材選び
次に低糖質な具材選びです
■ トッピング
ケチャップハーフ大さじ２
クレージーソルト適量
サラダチキン１枚
トマト小１個
ゆで卵１個
ピザ用チーズ５０ｇ
6-4.調理を始める
まず記事を20㎝の大きさまで伸ばして200℃で10分オーブントースターにて焼きましょう。焼きあがったらトマトソースをまんべんなく広げてそれぞれの具材をのせていき、次は250℃で10分ほど焼いたら出来上がりです。
糖質は50ｇしかないため糖質制限中の方でも糖質を気にせず1枚食べることができます。
7.低糖質なピザを提供しているピザ専門店３選
低糖質なピザを提供しているお店をこの章ではご紹介いたします。
7-1.低糖質ピザ専門店 SONOBON（ソノボン）
糖質制限ダイエットで推奨されている1食あたりの糖質量は20〜40グラムほど。その条件下において、イタリア直輸入のビール小麦を使用することで、1食あたりの糖質量がわずか約9グラムのピザ生地をおいしく実現、常時10種類以上のメニューをそろえるという「低糖質ピザ専門店 SONOBON（ソノボン）」が、表参道にオープンしています。
＜店舗情報＞
営業時間／11:00〜20:00 年中無休
TEL：03-6804-1820
住所／東京都渋谷区神宮前3-4-3 パークサイド表参道1階
＜食べログ＞
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13236939/
7-2.低糖質パン専門店 ヌッカパン
「ふすま粉」を使った低糖質パンになります。ふすま粉とは小麦の表皮を粉状にしたものです。栄養たっぷりで食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で糖質が少なく、今注目されている食材になります。
＜購入方法＞
オンラインでの通販商品になります。
【 送料 】
商品代金5000円未満 1000円
商品代金5000円以上1万円未満 800円
商品代金１万円以上 無料
※但し、北海道・沖縄及び離島など遠隔地におきましては、送料別途ご負担頂きます。
その際はメールにてご連絡させて頂きますので、よろしくお願い致します。
http://nucca.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1170358&csid=0
7-3.ピザグルメガーデン
小麦の表皮を粉状にしたものにライ麦等を混ぜ合わせた生地を使用したピザになります。
少しこげ茶色なのが特徴です。低カロリー＆低糖質なのが特徴になります。糖質量はピザ1枚で12ｇなので糖質制限中でも食べていただけるピザになります。
＜お店情報＞
郵便番号
〒933-0911
住所
富山県高岡市あわら町226
ストア名
ピザグルメガーデン
https://store.shopping.yahoo.co.jp/pizzagourmetgarden/info.html
8.血糖値やダイエットが気になる方が注意するべき食べ方
いくら糖質カットや低糖質ピザと言っても糖質は高い食べ物ということは変わりません。じゃどうすればいいのかこの章で教えます。ピザを食べる時に気を付けるポイントをお教えいたします。
8-1.運動の前後に食べよう
運動の前に食べると食べたピザの栄養が運動でフル活用されることで無駄にならなくなります。運動後に食べることで運動の影響でインスリンがでにくいので脂肪が合成されにくくなります。以上のことから運動の前後に食べるようにしましょう
8-2.食物繊維が豊富な野菜から食べましょう
高糖質なピザをいきなり食べるのではなくまずは低糖質な野菜から食べることで血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。血糖値の上昇によって身体の中のインスリンというホルモンが分泌されます。このインスリンには血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きがあるのですが、血糖値の上昇が穏やかになれば体にため込む脂肪も少なくなるため結果的に太りにくくなります。
9.まとめ
ピザの糖質とカロリーは高いが食べ方や、種類を選べば糖質制限中でもピザを食べることができますね。最近では低糖質ピザを提供しているお店や通販等で気軽に購入することができますので是非ご利用して頂ければと思います。
